16 novembre 2008
Madeleines
Essai de Madeleines ce weekend...
Mais franchement, si cette foutue levure chimique avait bien voulu se mélanger correctement, de façon homogène au reste de la pâte plutôt que de faire des grumeaux un peu partout , ça aurait été presque des super madeleines .... si on oublie aussi la non-bosse qui a réussi à se former !!!
remarquez, la levure chimique, ça donne un goût original aux madeleines ! et une texture croquante par endroit qui est très intéressante.... si si !
quelques images de ce désastre pâtissier tout de même :
Si quelqu'un (e) a une idée de la vraie recette des madeleines, je suis preneuse !
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Commentaires
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